[新聞] 把關校園食安 北市衛生局抽驗學校午餐結

把關校園食安 北市衛生局抽驗學校午餐結果皆合格 國立教育廣播電台 2024年5月21日 週二 下午12:40 臺北市衛生局林冠蓁科長說明113年上半年學校午餐抽驗結果 臺北市衛生局113年上半年針對學校自設廚房及外訂餐盒、食材（半成品及豬肉原料）進 行抽驗，89件產品中包含75件餐食、8件豬肉原料及6件半成品，檢驗結果都符合規定。衛 生局表示，食品業者承辦學校午餐，應確實控管餐食的品質，外購午餐的學校也要在學童 食用前確實做好盒餐衛生保存措施，防範食物腐敗，維護學生在校食用餐點的衛生安全。 食品藥物管理科科長林冠蓁說明，本次抽驗75件餐食食品來源，分別為57間學校自設廚房 （包含41所國小、13所高中和3所特殊教育學校）、9家北市盒餐業者、7家供應北市學校 的外縣市盒餐業者，檢驗衛生標準結果都符合食品中微生物衛生標準。此外，抽驗8件豬 肉原料檢驗乙型受體素，4件豆製品及2件麵製品檢驗防腐劑（豆製品加驗殺菌劑過氧化氫 ，油麵加驗硼酸及其鹽類），結果也都符合規定。 衛生局表示，食品業者承辦學校午餐應確實控管餐食的品質，除了採用當地當季食材、優 先採購「三章一Q（CAS有機農產品標章、CAS臺灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章， 以及臺灣農產生產溯源QR Code）」等經中央農業主管機關認證可溯源農產品，並於驗收 時注意食材新鮮度及來源，且製作烹調過程應遵守「食品良好衛生規範準則」的規定。此 外，辦理外購午餐的學校在學童食用前應確實做好盒餐衛生保存措施、防範食物腐敗，維 護學生在校食用餐點的衛生安全。 https://reurl.cc/QR5vbq -- <岳父母>比公婆有１００倍資格要求自己女兒孝順!!! 請公婆要求<不/孝女大小姑>孝順!!! [心得] 認識"男權社會"產物:〈婆婆女沙豬〉 https://reurl.cc/657nDd [新聞] 誤會大了！催生金句「無後為大」竟與生子無關 https://reurl.cc/o7rEev [新聞] 荷蘭的孩子到底跟誰姓 2019/01/30 https://reurl.cc/p6re1a [新聞] 除夕夜不想回婆家怎麼辦 呂秋遠一句突破盲點 https://reurl.cc/nDrGO1 媳婦在婆家過除夕: 性別歧視/男權沙豬！ 婆媳: <男權/服務男方>沙豬文化 壓榨女方!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.59.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food_Safety/M.1716317035.A.6DC.html