[問題] 台南牛肉湯名店有加？

看板 Tainan

作者 maggie024 (莫莉)

時間 2024-11-21 22:56:14

留言 62 ( 30推 2噓 30→ )

今天在脆上面看到有個勇者發文批評點名好幾家台南牛肉湯名店都有加粉雖然他都有打「X」這位自稱曾是牛肉湯經營者所以他判斷得出來所以引起不小討論 https://i.imgur.com/4Whoj8F.jpeg

https://i.imgur.com/KDTEpY7.jpeg

https://i.imgur.com/phe9yV2.jpeg

我是抱持懷疑態度。不知道大家怎麼看... 至於是真勇者還假勇者就看坦不坦得住了 https://i.imgur.com/yGzyKkX.jpeg

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.113.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1732200976.A.704.html

留言

推 a1n2d1y2 有趣這位的貼文我也有看到^_^ 11/21 22:57 1F

推 rotttttt 要發這種文證據不拿出來小心到時候被告哈哈 11/21 23:00 2F

推 s902131 打X我就認不出來是哪間了 11/21 23:01 3F

推 kimura0701 台灣牛不就吃粗飽的嗎要求那麼多 11/21 23:03 4F

推 eo8h1 反正我也吃不出來就是... 11/21 23:12 5F

推 jkokoko 阿X有好幾間耶，這樣影射會不會出事？ 11/21 23:12 6F

推 forsakesheep 這種東西我都喝家裡附近的...不會想跑太遠，有的喝 11/21 23:14 7F

→ forsakesheep 就好了 11/21 23:14 8F

→ eva19452002 有加粉又如何？好吃最重要，除非證實粉對人不好就另 11/21 23:17 9F

→ eva19452002 當別論，什麼都不想加，直接吃生肉算了 11/21 23:18 10F

推 XYZ669538 化學美食之都不是嗎？ 11/21 23:20 11F

推 KimomiKai 欸…我牛肉湯從小喝到現在都只在大成路的杜大哥遺 11/21 23:22 12F

→ KimomiKai 孀接手經營的喝 11/21 23:22 13F

推 ATTwo 不到粗飽算貴 11/21 23:22 14F

推 qoo60606 沒副作用下好吃最重要啊 11/21 23:23 15F

→ KimomiKai 心想好像也只有大哥過世那一陣子閉店休息後重開有 11/21 23:23 16F

→ KimomiKai 感覺一點點變味，但我覺得還好 11/21 23:23 17F

→ njunju 我只吃出來府X牛肉肉燥飯可能有加XD 牛肉味不可能比豬肉重 11/21 23:38 18F

→ njunju 但其他火鍋湯原理沒加粉有沒有可能我吃不出來 11/21 23:39 19F

→ a1n2d1y2 南區那兩間杜牛肉湯之間有關係嗎還是只是剛好老闆都姓 11/21 23:39 20F

→ a1n2d1y2 杜啊 11/21 23:39 21F

→ njunju 不過是不是要證明有加粉還是打個光譜來比對會比較有證據 11/21 23:41 22F

→ njunju 我用五鮮級菌菇湯火鍋也能煮出好喝牛肉湯實在不敢說有沒 11/21 23:46 23F

→ njunju 有粉只是放的肉要多就是了我知道有先店可能是收集牛排館 11/21 23:46 24F

→ njunju 的切邊肉來煮湯當然煮湯肉八成進口多 11/21 23:46 25F

→ jhengME 火鍋店都用高湯粉了，意外嗎？營業時間才看到老闆進門的 11/21 23:46 26F

→ jhengME 牛肉湯店，都說湯底自己熬的，第一鍋特別鮮甜 11/21 23:46 27F

→ njunju 應該加粉是可以煮湯放肉量降成本 11/21 23:47 28F

→ yinaser 蠻多香味就很異常重不過說不定店家有其他手法提升香味 11/21 23:53 29F

推 pagenotfound 古早時候討論牛肉湯的文章就一直有人在影射了.... 11/21 23:58 30F

推 mepass 吃脆不吃油是沒錯啦骨粉就不用亂上車了 11/22 00:08 31F

→ eva19452002 改天要不要來獵巫哪家小吃店有放鹽和味精?有夠無聊 11/22 00:10 32F

噓 MKIU 爐碴都當沒事了… 這個有啥好講.. 11/22 00:11 33F

→ MacMac 這麼有把握加X幹嘛，還是怕翻車？ 11/22 00:12 34F

推 geminirx 我以為在看中華一番，就是加那個 11/22 00:22 35F

→ MacMac 是不是左手臂有綁條布，打開來會跑出龍的那個四郎對吧 11/22 00:32 36F

推 xboxandone 鼎王還不是有雞湯塊事件XD 想吃的還是會去吃啦 11/22 01:05 37F

噓 BIGBBB 隨便猴子出來吱兩聲一堆人上車笑死 11/22 01:06 38F

→ nptrj 沒加不能喝 11/22 01:43 39F

推 sam2454752 旗X這間口味這麼清淡，真的有用粉嗎..... 11/22 02:44 40F

推 wx081001 還以為大家都喜歡有加的沒加的還會被靠北難喝 11/22 03:29 41F

推 pandp 加高湯粉效率很高啊，純材料要熬出味道的瓦斯和材料高到誇 11/22 04:13 42F

→ pandp 張 11/22 04:13 43F

推 a96316 就別打到無辜店家 11/22 06:45 44F

推 pfj 這就是重cp 消費者要結果，要便宜大碗又要好吃，不加粉怎麼 11/22 08:20 45F

→ pfj 做得到？好喝高湯都要花時間熬，那些成本加上去現在消費者不 11/22 08:20 46F

→ pfj 會買單的啦。 11/22 08:20 47F

推 QkooQ 一堆打著川菜的餐廳，也是化學原料加好加滿 11/22 08:59 48F

→ QkooQ 火鍋店幾乎都是湯粉，各種口味都有 11/22 08:59 49F

→ QkooQ 去食品原料行走走就知道了 11/22 08:59 50F

推 yocpswang 不要喇粉又說是自己熬的就好 11/22 09:01 51F

→ yocpswang https://i.imgur.com/iLVtPMJ.jpeg 11/22 09:02 52F

52F

推 Fantasyhisai 有店家要吉了，看之後會不會有道歉文 11/22 09:12 53F

推 lungyu 最好還是有證據啦 11/22 09:15 54F

推 BLUEPAPER 反正我是分不出來坐著看戲就好 11/22 09:16 55F

推 jiern 還好吧有好幾家還混冷凍牛肉號稱吃上百上千家牛肉湯的名 11/22 09:32 56F

→ jiern 單裡面就有混冷凍牛肉的店家 11/22 09:32 57F

推 allin2609 教你一招問看看能不能買骨頭讓狗啃就知道用啥了 11/22 10:23 58F

→ KarlMarx 很像精神有問題到處亂咬 11/22 11:10 59F

※ 編輯: maggie024 (49.217.49.130 臺灣), 11/22/2024 11:13:49

推 LIONDOGs 在脆上面讀書是犯法的 11/22 11:15 60F

推 cityman9999 以前去喝6000，超香的噢。 11/22 12:05 61F

推 dd8818ois 卡位等看戲 11/22 12:41 62F

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