[食記] 羽田機場一航廈 Hitoshinaya 日式早餐

餐廳名稱： 消費時間：2024年/11月 地址：羽田機場第一航廈2樓F安檢口對面 營業時間：05:30~19:00 每人平均價位：1800日幣 可否刷卡：可 ====================================== 圖文閱讀版 https://shinnydaily.com/2024/11/11/hitoshinayahndt1jpbreakfast/ 這次剛好搭要轉隔天一早的班機的緣故，所以基本上也只能夜宿羽田機場 不過凌晨時段的羽田還真的沒什麼餐飲的選擇…. 便早早來到接下來要搭的天馬航空所在的一航廈來找找用餐選擇 快接近報到櫃檯的時候發現上次搭日航時排隊很多人的Hitoshinaya沒有很多人排隊！ 而且早餐的部分05:30就開始營業了~~立馬加入隊伍準備好好吃一頓 Hitoshinaya一航廈店位在F安檢口對面的位子， 他們家的店面設計很特別，把用餐空間隔成了三個不同的區塊分別提供早餐、蕎麥麵以及 丼飯不同的料理，後方的廚房空間是共通的。看著調理人員之間備餐的過程協調而合作的 動作，優雅且不拖泥帶水，讓人感受到一種特別的美感 Hitoshinaya的早餐有三種不同的套餐每一種都是1800￥，還有一些加價配菜可以選擇 Hitoshinaya是龍騰卡的合作店家 入座時桌上就已經擺好濕紙巾、冰水以及一小杯高湯，純粹淡口的高湯對於早上的腸胃真 的是一大福音，讓人可以舒服的打開食慾 白飯煮的超讚！！還可以免費續碗~味噌湯口味偏淡口跟一開始的小杯高湯風格類似 主菜是烤鮭魚跟一塊玉子燒，鮭魚很肥美還有搭配蘿蔔泥解膩搭配，玉子燒很香甜~ 沙拉，沒有過多的調味~可以吃到蔬菜的原有滋味 覺得給太少的是醃菜的部分(笑)三種不同的蔬菜都醃漬的剛剛好！非常爽口，真想多單點 一份醃菜來吃 Hitoshinaya目前在羽田機場1、2航廈都有展店，但一航廈在管制區外且有早餐可以選擇 ，二航廈則是在國際線出境後(搭ANA可以吃)，不過私心還是希望這類簡單且精緻的定食 料理也能在三航廈品嘗到就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.20.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1731319928.A.39F.html