[食記] 基隆 金龍肉焿 三沙灣人氣排隊老店

餐廳名稱：金龍肉焿 消費時間：2024年/10月 電話：02-24229709 地址：基隆市中正區中船路94號 營業時間：08:30~16:00 周二休 blog圖文版：https://morrisyu.com/jinlongfood/ 基隆中船路三沙灣上有許多的在地小吃店，都已經是經營相當長的時間，這次來吃的是金 龍肉焿，可以說是排隊名店，尤其假日的人潮更多。 金龍肉焿店內的用餐環境非常乾淨，桌數也很多，翻桌率高就算排隊也不用等太久，比較 麻煩的就是停車，附近的路邊停車格雖然也不少，還是不好停，建議可直接到義二路上的 收費停車場，還記得第一次來時因為找停車位花太多時間，停好走到門口時居然賣完了。 金龍肉焿Menu，肉焿是主角，搭配各種麵食及飯，小菜選擇不多，基隆獨有的吉古拉在這 裡也點得到，豬腳是最熱門的，有三種部位可選擇。 吉古拉、豬腳肉，假日中午來，中段跟腳蹄都已經沒有了，只剩豬腳肉，小菜上桌時都會 有甜辣醬及醬油，如果不喜歡要事先告知，豬腳肉不會滷得軟爛，是有Q彈的口感，鹹香 好吃。吉古拉是來基隆一定會點的小菜。 肉焿麵，米粉是灑上芹菜、油麵是灑上香菜，兩者的湯頭香氣會不會一樣，湯頭沒有勾芡 就加分，湯不夠還可以加湯，金龍肉焿的肉焿真的好吃，還有些許胡椒香味，非常的有彈 性。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.29.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1731112519.A.C1C.html