[新聞] 多吃水果可抗老年憂鬱 研究曝「每日最佳
多吃水果可抗老年憂鬱 研究曝「每日最佳份量」
2024/09/03 中時新聞網 郭冀銘
適量攝入水果能為身體帶來諸多好處。有醫師就引述新加坡國立大學的一項研究指出,從
中年時期開始,每天食用至少3份水果,能顯著降低老年憂鬱症狀風險至少達21%。若擔
心血糖不穩的人,可優先選擇低升糖指數的水果,以減少對血糖的影響。
醫師「虞哥」在粉專《醫食無虞 It's well》發文表示,根據新加坡國立大學的一項研究
表明,水果中豐富的抗氧化劑如維生素C和類黃酮,能幫助減少體內的氧化壓力、增強情
緒穩定性,進而保護大腦,減少與老化相關的憂鬱症狀。
該研究顯示,從成年中期(通常定義為40~65歲)開始,每天食用至少3份水果的人,與
每天攝入不足1份者相比,於老年時期出現憂鬱症狀的可能性,可顯著降低至少達21%。且
高升糖和低升糖指數的水果之間,效果沒有任何差異。因此,若有血糖問題或疑慮者,可
優先選擇低升糖指數的水果來吃。
至於1份水果是多少?虞哥說,相當於1個拳頭大,約為切塊水果去皮、去籽後半碗~1碗
飯的大小。具體來說,可以是一個中等大小的水果,例如一個蘋果、柳橙、香蕉、梨子;
半杯切好的水果,例如西瓜、木瓜或哈密瓜;4分之1杯乾果,例如葡萄乾。
虞哥補充,常見的柳橙、香蕉、木瓜、蘋果等水果都含有多量抗氧化劑,是日常飲食中不
錯的選擇。而健康應從飲食開始,有助於使人擁有更穩定的情緒和快樂的生活。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240903002005-260418?chdtv
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