[食記] 華泰購物中心港式飲茶-華漾DIMSUM
多樣化港式點心就在華漾
其中還有特色港點別的地方吃不到喔
難怪假日時也總是需要候位
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222795400
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
臘味蘿蔔糕
有備註要煎焦一點
裡面可以吃到蘿蔔絲，但也因為這樣形體比較鬆散
蘿蔔含有的水分感覺很特別
在夾取的過程中很容易就散開
然後沒有其他特製醬料做搭配
就直接用一般的醬油即可
時蔬牛肉球
整個味道也是比較濕潤的
可以感受到裡面的肉汁
加上下方的蔬菜又把肉汁又吸收起來
雖然看起來個頭比較小但還是味道不錯
蘿蔔千層酥
看著桌牌點來吃吃看的
但說真的這時蘿蔔的水分反而是種阻礙
畢竟是酥皮就是會乾一點
如果有點濕就會有點噁心的口感
看起來也在視覺上不OK
鹹魚雞粒炒飯(小辣)
因為用豬油炒所以一開始就覺得蠻香的
也可以看得出料還是蠻多的
但是肉塊有點小，飯雖然可以說是粒粒分明
卻有點過乾，部分還會覺得有點硬
瑤柱花枝櫛瓜餃
有新菜當然來吃吃看
上方有瑤柱，中間有帶來口感的花枝塊
櫛瓜會帶來水份
可以看得出來想法是什麼
但是相對來說每個都有想法但執行都不好
會覺得有點軟爛
要下結論了喔!
華漾的基本港點還是有一點水準
可是創新的菜色反而會覺得有點糊
炒飯水準有點讓人失望
整體來說是會回訪來吃經典菜色
店家基本資料=>
地址:320桃園市中壢區春德路189號228櫃位
電話:03-2738680
營業時間:11:00~21:00(每天，週六日~22:00)
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